Il est temps de sortir du sel et du poivre et d'explorer le monde des épices, des herbes et des assaisonnements, ainsi que tous leurs étonnants bienfaits pour la santé. Si vous incorporez probablement déjà des assaisonnements dans vos plats, vous ne connaissez peut-être pas tous les avantages étonnants des épices et des herbes pour la santé. En voici quelques-uns.
Stimulation du métabolisme
Mettez de la saveur dans votre plat et faites passer votre métabolisme à la vitesse supérieure avec la source de saveur que constituent les épices. Si vous n'êtes pas un grand amateur d'épices, commencez doucement avec le gingembre et le cumin, avant de passer à la cayenne et au curcuma. Agrémentez votre riz ordinaire d'un peu de cumin, ou ajoutez une dose supplémentaire de curcuma dans vos recettes de curry préférées.
Combattre l'inflammation et améliorer la santé du cœur
La cardamome, la cannelle, le gingembre et le curcuma sont les ingrédients à ajouter en cas d'inflammation. Ajoutez un peu de gingembre à votre prochain smoothie pour lui donner un coup de fouet. Vous pouvez aussi ajouter un peu de cardamome dans tout, des gaufres au thé.
Par ailleurs, votre cœur est très puissant et a besoin d'un peu plus d'attention. Alors, pourquoi ne pas renforcer votre santé cardiaque avec du cacao, du curcuma, de l'ail, du thym, du cayenne ou du romarin. La liste des herbes et des épices qui peuvent favoriser la santé du cœur est longue, alors n'hésitez pas à en ajouter autant que vous le souhaitez dans votre prochain poulet rôti.
Augmenter la circulation sanguine
La mauvaise circulation sanguine est courante et se produit lorsque le sang ne circule pas librement dans certaines parties du corps. Débarrassez-vous de ce problème et stimulez votre circulation en ajoutant des épices dans tous vos plats, des pâtes au poisson. La prochaine fois que vous envisagez d'ajouter de nouvelles épices à votre dîner, lancez-vous. Votre corps et vos papilles gustatives vous remercieront certainement !